مدير دولي لدليل ميشلان | غواندال بولينك 155
العنوان الأصلي: International Director of The MICHELIN Guides | Gwendal Poullennec 155
تاريخ النشر: 6 يوليو 2025The Mo Show
عرض قناة المصدرموجز البودكاست
يتحدث غوندال بولينك، المدير الدولي لدليل ميشلان، عن تأثير الدليل على صناعة المطاعم في السعودية وتجربته في اليابان.
تناقش الحلقة تأثير دليل ميشلان على صناعة المطاعم، بما في ذلك الأثر الاقتصادي، جاذبية الوظائف، وتجربته الشخصية في اليابان والسعودية.
الملخص7
الرؤى5
محاور البودكاست6
الخطوات العملية